قرص العسل ٣ كجم

قرص العسل هو منتج طبيعي يتكون من الأقراص الشمعية التي يبنيها النحل لتخزين العسل داخلها. هذا المنتج يختلف تمامًا عن أنواع العسل السائل أو الكريمي، حيث يُقدّم العسل في حالته الطبيعية الأصلية داخل الخلايا الشمعية السداسية التي صنعها النحل.

يتميز قرص العسل بتركيبته الفريدة، حيث يحتوي على العسل الطبيعي محفوظًا داخل خلايا من الشمع الطبيعي. اللون يتراوح حسب نوع العسل المخزن، والقوام يجمع بين نعومة العسل وقساوة الشمع القابل للمضغ. عند تناول قرص العسل، يستمتع المستهلك بنكهة العسل الطازج مباشرة من الخلية، مع تجربة مضغ الشمع الطبيعي.

ما يجعل قرص العسل مميزًا في مجموعة الصافي هو أنه ليس نوعًا من العسل، بل هو منتج مختلف تمامًا يُقدّم العسل في صورته الأصلية كما أنتجه النحل. بينما تُقدّم أنواع العسل الأخرى في المجموعة بعد استخلاصها من الأقراص الشمعية، يُقدّم قرص العسل مع الشمع الطبيعي كوحدة واحدة.

يُستخدم قرص العسل بطرق خاصة تختلف عن العسل السائل. يمكن تناوله مباشرة بمضغ قطعة من القرص واستخراج العسل منها ثم بصق الشمع أو ابتلاعه، حيث أن شمع النحل الطبيعي قابل للمضغ. كما يُقدّم قرص العسل في أطباق الضيافة الفاخرة، أو يُقطّع ويُوضع على الخبز أو التوست، أو يُقدّم مع الجبن في لوحات الإفطار الفاخرة.

يُحفظ قرص العسل في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف، ويُفضّل حفظه في عبوة محكمة للحفاظ على نظافته. الشمع قد يصبح أكثر قساوة في الأجواء الباردة وأكثر ليونة في الأجواء الدافئة، وهذا طبيعي.